С самого начала существования школы перед педагогами, в первую очередь естественно-научных дисциплин, была поставлена задача разработки программ двухуровневого обучения: 1-й уровень – 6-9 классы, где закладываются базовые основы знания предмета, и 2-й уровень – 10-11 классы, где осуществляется повторное изучение дисциплин на более высоком уровне, подразумевающим полноценную довузовскую подготовку.

Именно к этому начинает переходить государственное образование с внедрением 12-летней школы, называя эти программы концентрическими в отличие от линейных программ, которые существуют в настоящее время.

На данный момент в МБШ "Vita" такие программы созданы по биологии и химии и проводится работа по их практическому внедрению. По биологии В.А. Кацем написаны учебники по всему курсу. Учебники 6-9 классов изданы небольшим тиражом для внутреннего пользования, вышло учебное пособие В.А. Каца "Эволюционная биология" для 10-11 классов специализированных школ с медико-биологическим уклоном, а также для абитуриентов. Этот учебник издан более объемным тиражом для широкого распространения.

Здесь следует сказать несколько слов о принципиальных отличиях этого курса от ныне существующих. Вместо разрозненных и совершенно не связанных между собой отдельных дисциплин (ботаники, зоологии, анатомии и общей биологии) В.А. Кацем предлагается единый курс эволюционной биологии, который включает в себя все необходимые сведения из вышеперечисленных разделов, но объединенных в единую логически непрерывную цепь.